¿Cuáles son las diferencias entre el cempasúchil de China y el de México?

La flor de cempasúchil de China es conocida como Marigold y aunque tiene un aspecto similar al de México, tienen algunas diferencias…

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Foto: Bigstock / ¿Cuáles son las diferencias entre el cempasúchil de China y el de México?

Las flores de cempasúchil son originarias de México e históricamente se utilizan el Día de Muertos como una ofrenda para los seres queridos que fallecieron. Algunos arqueólogos han descubierto evidencias de que estas flores se utilizaban en Mesoamérica desde hace 3 mil años.

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Su nombre proviene del náhuatl Cempoalxóchitl, que significa veinte flores o varias flores. Nuestros antepasados asociaban su brillante color amarillo con el sol, es por eso que al usarlas creían que estas flores guiarían a sus seres queridos muertos hacia las ofrendas.


Sin embargo, a pesar de ser una flor originaria de México, China es actualmente el país líder en la producción de cempasúchil. De 1960 a 1990, nuestro país fue una potencia en la producción del pigmento natural que se extrae de la flor de cempasúchil y que se utiliza en diferentes industrias como la avícola, la farmacéutica y la cosmética.


Sin embargo, China desplazó a México hace unos años y produce aproximadamente tres cuartas partes de la flor a nivel mundial, después siguen India y Perú. México no aparece en la lista de los principales productores de esta flor porque estos países han modificado sus semillas en laboratorios para aumentar el número de sus flores, su resistencia, entre otras cosas.

¿CUÁLES SON LAS DIFERENCIAS ENTRE EL CEMPASÚCHIL DE CHINA Y EL DE MÉXICO?

FLOR CHINA

  • La flor es más pequeña.
  • Suele venderse en macetas.
  • Su color es menos intenso.
  • La planta muere en pocos días y sus semillas no germinan.
  • No desprende el aroma característico de esta planta.

FLOR MEXICANA

  • Puede alcanzar hasta 2 metros de longitud.
  • La anchura de la flor puede ser superior a 5 centímetros.
  • El color es un naranja rojizo brillante o amarillo.
  • Es habitual que se venda en ramos.

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