El Escorpión Dorado denunció en sus redes sociales a KFC por venderle una hamburguesa con la pechuga de pollo crudo…
Alejandro Montiel, mejor conocido como, el “Escorpión Dorado”, denunció a Kentucky Fried Chicken por vender pollo crudo. El influencer informó que compró una hamburguesa y cuando le dio la primera mordida se percató de que el alimento no estaba en las condiciones adecuadas para ser ingerido y lo denunció en sus redes sociales.
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En las imágenes se puede ver cómo la pechuga de pollo de la hamburguesa estaba cruda y solamente contaba con el empanizado. Ante ello Montiel bromeó y dijo que el pollo estaba medio vivo.
“KFC CHEDRAUI AJUSCO… pondré la foto de la primera mordida que di (y que gracias a Dios no tragué) y dejaré que ustedes definan este alimento”.
KFC CHEDRAUI AJUSCO… pondré la foto de la primer mordida que di (y que gracias a Dios no tragué) y dejaré que ustedes definan este alimento: pic.twitter.com/lCePFNDmit
— Alex Montiel (@AlexMonthy) December 23, 2022
¿QUÉ PASA SI COMES POLLO CRUDO?
El pollo es una de las proteínas más consumidas en el mundo. Es una opción saludable de proteína magra porque tiene menos grasa y más proteínas que otras carnes. Sin embargo el pollo crudo suele estar contaminado con la bacteria Campylobacter y, a veces, con las bacterias Salmonella y Clostridium perfringens.
Si comes pollo crudo, puedes contraer una enfermedad transmitida por los alimentos, también llamada intoxicación alimentaria. También puede enfermar si ingiere otros alimentos o bebidas contaminados por pollo crudo o sus jugos.
La bacteria Salmonella vive en el intestino de muchos animales de granja, especialmente en el pollo. Puede causar una infección del tracto intestinal en los seres humanos. La carne de pollo puede infectarse con Campylobacter cuando entra en contacto con heces de animales. El síntoma más común de la infección por Campylobacter es la diarrea sanguinolenta. En algunos casos puede dar lugar a complicaciones más graves. Salmonella y Campylobacter son los patógenos más comunes que se encuentran en el pollo crudo.
Con Salmonella, la diarrea suele ser muy líquida. Con Campylobacter, suele ser sanguinolenta. Los síntomas suelen aparecer entre uno y dos días después de consumir Salmonella y entre dos y diez días después de consumir Campylobacter. Los síntomas suelen desaparecer al cabo de unos cuatro días. En casos graves de infección por Campylobacter, pueden ser necesarios antibióticos.
Por lo anterior es muy importante asegurarse de que el pollo se cocina correctamente a una temperatura segura. Esto se debe a que algunos microorganismos que tienen el potencial de enfermarte se encuentran a menudo en el pollo. Cocinar el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 74°C matará estos microorganismos.
PARA PREVENIR LA INTOXICACIÓN ALIMENTARIA
- Coloque el pollo en una bolsa desechable antes de meterlo en el carro de la compra o en el frigorífico para evitar que los jugos crudos pasen a otros alimentos.
- Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular el pollo.
- El pollo crudo está listo para cocinar. No es necesario lavarlo antes. Según un estudio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 1 de cada 7 personas que limpiaron el fregadero después de lavar el pollo seguía teniendo gérmenes en el fregadero.
- Utilice un termómetro de alimentos para asegurarse de que el pollo se cocina a una temperatura interna segura de 165 °F.
- Sí prepara una comida para microondas que incluye pollo crudo congelado, manipúlalo como lo haría con el pollo crudo fresco. Siga cuidadosamente las instrucciones de cocción para evitar intoxicaciones alimentarias.
- Si cree que el pollo que le sirven en un restaurante o en cualquier otro lugar no está totalmente cocinado, devuélvelo para que lo cocinen más.
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