Angelo Moriondo, el inventor del ¿café expreso?

Angelo Moriondo, el inventor del ¿café expreso?… Hoy el doodle de Google es para este famoso italiano. Conócelo…

Angelo Moriondo, inventor del café expresso
Angelo Moriondo, inventor del café expreso

Angelo Moriondo, el inventor del ¿café expreso?… Hoy el doodle de Google es para este famoso italiano. Conócelo…

Sabías que… el café es la bebida más consumida en el mundo, después del agua. Se calcula que a nivel mundial se consumen a diario 2,250 millones de tazas de café.

Angelo Moriondo…

Vida antes del café…

El gran inventor de la máquina de café expreso cumple años un día como hoy, y es que se cumplen 171 años de su nacimiento.

Angelo Moriondo fue un italiano que nació en Turín, Italia, un 06 de junio de 1851. Venía de una familia de empresarios que se dedicaban a la producción de licores, además de la empresa de licor, su padre tenía otra compañía de chocolate llamada “Moriondo y Gariglio”.

Angelo siendo un emprendedor igual que su familia decide comprar el Grand-Hotel Ligure en el centro de la ciudad Piazza Carlo Felice y el American Bar en la Galleria Nazionale de Vía Roma.

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Vida después del café…

Angelo Moriondo inventor del café expreso
Imagen: Wikipedia

Moriondo notó que el café era muy popular en la sociedad pero muy difícil de hacer, pues una persona podía tardar hasta más de 5 min, y las personas no eran muy pacientes.

Así que se dio cuenta que lo mejor era hacer varios cafés a la vez para poderlos servir más rápido.

Angelo se metió en ello y diseño la que sería la ¡primera máquina de café del mundo! Con la ayuda de un mecánico pudo llevar a cabo su idea, y así lo hizo, para el año 1884 durante la Exposición General de Turín presento la “Máquina de espresso”.

 

 

Moriondo a lo largo de su vida siguió mejorando su invento pero nunca lo llevo a una manera más “industrial”, siempre dejó que el café fuera lo más artesanalmente posible.

Gracias a este italiano es que hoy podemos tener tan fácilmente una máquina de café en casa.

https://www.youtube.com/watch?v=gK9Fc7XxfUY

En México…

El café es originario de Etiopía se cree que se descubrió en el año 300 D.C y al inicio se consumía en forma de semilla tostada con grasa de animal, su llegada a América fue en 1720, entrando a Veracruz en 1796.

En México el café se produce en 14 estados de la República, pero la mayor concentración de esta producción (90%) se encuentra en:

  • Chiapas
  • Veracruz
  • Puebla
  • Oaxaca

De acuerdo con el Gobierno de México, un mexicano consume en promedio alrededor de 1.6 kg de café al año.

Según lo informado por la cedrssa.gob.mx, el consumo per cápita de café en el país es de:

Mil 600 kilogramos anuales

De acuerdo a PROFECO, 85% de los mexicanos toman de una a tres tazas al día y son los hombres los que consumen más: 3 tazas frente a dos tazas que toman las mujeres. Y según FIRA en México el consumo de café aumenta 2% cada año.

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