Abastur 2023 es una expo dedicada a la proveeduría del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
Este evento se realizará del 30 de agosto al 1 de septiembre, el Centro Citibanamex, ubicado en la zona poniente de la Ciudad de México. El horario es de 10 a 19 horas.
Abastur es considerado uno de los más importantes de la industria, en el que se dan cita los principales actores del ámbito en un espacio de intercambio de conocimientos, innovaciones y oportunidades de negocio.
Habrá presencia de pabellones internaciones de Italia, Estados Unidos, Chile, China y más.
Participantes
Los organizadores de Abastur 2023, el cual lleva 37 años de trayectoria, aseguran que participarán 16 mil compradores y 450 expositores quienes se darán cita en un impresionante espacio de 21 mil metros cuadrados, para establecer conexiones, explorar nuevas soluciones y forjar alianzas estratégicas.
El sector HORECA desempeña un papel fundamental en la economía de México. La industria hotelera, de restaurantes y cafeterías no solo contribuye significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) del país, sino que también genera empleos y fomenta el turismo nacional e internacional. Es un sector que refleja la diversidad y riqueza cultural de México, al tiempo que impulsa la gastronomía y el turismo en cada rincón del país.
Escenario Abastur
Como parte integral de Abastur 2023, se llevará a cabo el “Escenario Abastur”, un concepto innovador que combina una cocina abierta con presentaciones en vivo. Aquí, los expositores tendrán la oportunidad de mostrar las últimas tendencias y innovaciones de manera interactiva a través de conferencias, demostraciones y catas. Esta iniciativa ofrece a los participantes una perspectiva práctica y experiencial de las novedades y mejores prácticas en la industria HORECA.
La Expo Abastur no solo se trata de un evento comercial, sino también de una plataforma de aprendizaje y desarrollo para los profesionales de la industria. Ofrece un espacio propicio para el intercambio de ideas, la exploración de soluciones tecnológicas y la identificación de oportunidades de crecimiento en un sector en constante evolución.
Programa de Escenario
- El mezquite esta de vuelta en nuestras mesas
- La cocina italiana que le hace guiños a la cocina mexicana
- Festival Chile en Nogada
- Potencia tu negocio: Incrementa tu venta de manera deliciosa
- Optimización culinaria: Redefiniendo costos y sostenibilidad con Winnow y un menú sin desperdicios
- La cocina de vacío, cocciones lentas, productos sin desperdicio y de fácil acceso
- Cocina prehispánica de México
- De Italia a México, ingredientes que mejoran la experiencia
- Un menú muy contemporáneo que parece tradicional
- La panadería como parte de la solución de ventas y rentabilidad de tu hotel o restaurante
- La Pizza que vende
- ¿Cuál es el corazón de la cocina? El chef Edson te lo cuenta
- La experiencia de la No. 20
- El ciclo de vida de agave pulquero
- Los miembros de Knives & Bikes cocinan para ti
Para más información da clic en este enlace.
→LEE TAMBIÉN: Feliz Día de los Abuelos: 50 frases bonitas para reflexionar y compartir
){kind=link}