En los últimos días se registró un aumento en el precio de las tortillas, un alimento básico de los mexicanos que al incrementarse podría generar un descontrol para la canasta básica en todo el país.
Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó por medio de un comunicado, cuál es el precio promedio por cada kilogramo de tortillas, el cual varía de acuerdo a las 32 entidades federativas de México.
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Cabe señalar que el precio también depende si este alimento es comprado en una tortillería o en una tienda de autoservicio, por lo que la Profeco explicó que el precio por el kilogramo de tortillas sí experimentó una variación de 40 centavos en tortillerías (2.5 por ciento) y 10 centavos en tiendas de autoservicio (0.8 por ciento).
“De las más de 700 tortillerías y establecimientos que (la Profeco) visita semanalmente, sólo en 25 se registraron incrementos de $2 en lo que va del año, lo que representa aproximadamente 3% de la muestra”, aseguró la Profeco.
Ante esto, la Profeco aseguró que el precio de la tortilla en la CDMX debe estar en 15.1 pesos en las tortillerías y 12 pesos en tiendas de autoservicio, sin embargo, actualmente en el kilogramo de tortillas en diferentes alcaldías de la Ciudad de México fluctúa entre los 13 y 18 pesos.
De acuerdo con varios trabajadores, el incremento de la tortilla se debe al incremento en el precio de los insumos para su elaboración: luz, gas y harina.
Por su parte, Homero López García, presidente del Consejo Mexicano de la Tortilla, señaló que el precio del kilogramo de tortilla es libre y se establece con base en la ley de la oferta y la demanda, por lo que actualmente fluctúa entre 13 y 18 pesos.
